La noche de Halloween nos remite a calabazas, calaveras, arañas y fantasmas.
Una receta sencilla, pero en la que nos lucimos en la decoración.
Son preciosos y seguro que hasta los niños menos valientes van a enfrentarse a los fantasmas para darles un buen bocado.
Bizcochos fantasma
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- 120g mantequilla
- 30g aceite girasol
- 200g chocolate postres
- 25g cacao en polvo
- 200g azúcar
- 4 huevos
- 30g harina
- 1/2 cuchara levadura
- 200g azúcar
- 250g queso mascarpone
- 300g nata para montar
- 35 nubes blancas
- Pepitas de chocolate negro
Instrucciones
Bizcocho
- Precalentar el horno a 180ºC. En una bandeja de horno untar con mantequilla y harina.
- Incorporamos en la Thermomix la mantequilla y el aceite de girasol, derretimos 3 min/100ºC/vel.1.
- Añadir el chocolate y el cacao, remover 2 min/50ºC/vel.1.
- Añadir el azúcar y los huevos, mezclar 50 seg/vel.4.
- Añadir la harina y la levadura, remover 15 seg/vel.3. Verter en la bandeja y llevar al horno durante 25 minutos a 180ºC. Retiramos y dejamos enfriar. Cortar en cuadrados pequeños.
- Lavar y secar el recipiente de la Thermomix.
Cobertura
- Incorporamos el azúcar y triturar 10 seg/vel.10.
- Añadir el queso mascarpone y la nata, remover 15seg/vel.4. Coloque una nube sobre cada cuadrado, termine con la cobertura, marque los ojos con dos pepitas de chocolate y dejamos secar.
