Estos bombones rellenos son el paraíso de los amantes de chocolate. Son facilísimos de hacer, ¡y están de muerte!
Lo principal para que los bombones de chocolate sean un éxito es elegir un chocolate de cobertura de calidad y un buen molde.
Podemos hacer con chocolate blanco, chocolate negro o chocolate con leche y adaptar el relleno al gusto de cada uno.
Bombones de chocolate diferentes rellenos
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- 300g chocolate fondant con leche
- 100g helado de vainilla
- 25g nueces peladas tostadas
- 25g avellanas peladas tostadas
- 50g crema de cacao
- 100g fresones
Instrucciones
- Retiramos el helado de vainilla del congelador.
- Cortamos en cubos y los colocamos en una bandeja.
- Volvemos a colocarlos en el congelador.
- Partimos y troceamos las nueces y las avellanas.
- Añadimos la crema de cacao y removemos bien.
- Lavamos y secamos los fresones.
- Cortamos en trozos pequeños.
- En un bol, colocamos el chocolate.
- El bol le colocaremos dentro de una cazuela con agua para derretir el chocolate a baño Maria.
- Retiramos y dejamos templar.
- Bañamos los moldes con el chocolate.
- Retiramos el exceso dado la vuelta a los moldes. Esperamos a que endurezca.
- Vamos colocamos los rellenos en los moldes.
- Terminamos de rellenar los moldes con el chocolate.
- Llevamos a la nevera.
- Desmoldamos y listos nuestros bombones caseros.
