Esta es una de esas recetas clásicas de las que se puede disfrutar tanto en guarnición para una carne, como de aperitivo con un refrescante vermut.
Es una buena manera de incorporar vegetales a nuestra dieta, además se prepara en un abrir y cerrar de ojos y aunque no estés muy práctico en la cocina, será muy fácil y sencillo lograr una guarnición de esas de toma pan y moja.
Riquísimos simplemente salteados pero también en revueltos con huevos, al horno, en salsas, como guarnición, como aperitivo, como un ingrediente más de otros platos e incluso rellenos.
Champiñones al Ajillo
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- 375g champiñones
- 8 dientes ajo
- Perejil picado
- 50g aceite
- Sal
Instrucciones
- Pelamos los ajos.
- En el vaso, incorporamos el aceite y los ajos, trituramos 5 seg / vel 7.
- Colocamos la mariposa, añadimos los champiñones, la sal y el perejil, programamos 15 min / 120º / vel 1 y potencia calorífica 7.
- A disfrutar de nuestros ricos champiñones al ajillo.
