Con los cócteles solo se puede ganar. Sobre todo cuando lo que se mezcla son fresas y champán.
El origen de la palabra inglesa cocktail, de la contracción de las palabras en ingles «cock`s tail» que significa cola de gallo».
En el siglo XIX, la tabernas locales servían habitualmente vinos y licores sin mezclar, pero también disponían de lo que llamaban «dracs», bebidas compuestas de dos o tres tipos de aguardientes y jugos de fruta, durante su elaboración eran mezcladas con cucharas de metal de muy baja calidad, y dejaba un mal sabor a la bebida.
Para evitar el mal sabor, comenzaron a utilizar unas raíces delgadas y finas de una planta que era conocida como «cola de gallo», a partir de ahí se originó la palabra cocktail.
Cóctel de fresa
Imprimir RecetaIngredientes
- 1/2 kg fresas
- 2 naranjas
- 2 cucharas de azúcar
- 1 vaso de agua
- 1 botella cava
Instrucciones
- En una cazuela incorporamos el azúcar, dejamos hasta que alcance el punto de ebullición.
- Retiramos y reservamos hasta que se enfríe.
- Licuamos las fresas y exprimimos las naranjas.
- En una jarra incorporamos las fresas licuadas y el zumo de naranja.
- Mezclamos con el azúcar ya frio.
- Añadimos cava y se sirve muy frio.
- Para decorar podemos poner en el borde de la copa una fresa.
