Aromático cóctel de frutas en el que se combina el dulce melocotón, granadina con los toques ácidos y refrescantes de la piña y la naranja.
El origen de la palabra inglesa cocktail, de la contracción de las palabras en ingles «cock`s tail» que significa cola de gallo».
En el siglo XIX, la tabernas locales servían habitualmente vinos y licores sin mezclar, pero también disponían de lo que llamaban «dracs», bebidas compuestas de dos o tres tipos de aguardientes y jugos de fruta, durante su elaboración eran mezcladas con cucharas de metal de muy baja calidad, y dejaba un mal sabor a la bebida.
Para evitar el mal sabor, comenzaron a utilizar unas raíces delgadas y finas de una planta que era conocida como «cola de gallo», a partir de ahí se originó la palabra cocktail.
Cóctel San Francisco
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- Hielo
- Zumo de naranja
- Zumo de piña
- Zumo melocotón
- Jarabe leche de coco
- Granadina
- Rodajas naranja o limón
Instrucciones
- En una jarra, colocamos los hielos, el zumo de naranja, piña, melocotón y dos cucharadas de jarabe leche coco.
- Removemos muy bien.
- Llenamos los vasos o copas y añadimos un poco de granadina.
- En el borde del vaso podemos colocar una rodaja de naranja o limón y una pajita.
- También podemos pasar el borde del vaso por azúcar moreno antes de llenar.
