Se puede hacer tanto como entrante como de guarnición, e incluso como plato único de cena.
Una receta fácil y rápida que seguro que os va a gustar.
Ya sea de entrante, por ejemplo, con unas lascas de jamón ibérico o de salmón ahumado.
O bien como guarnición de recetas de carne, aves o pescados.
Cogollos de lechuga a la parrilla
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- 8 Cogollos de lechuga romana
- 60g Bacon
- Sal
- Pimienta negra
- 1 chorrito aceite de oliva
Instrucciones
Preparamos la lechuga
- Cortamos el bacon en tiras finas.
- Salteamos en una sarten durante 2 minutos. Reservamos.
- Lavamos y cortamos los cogollos a la mitad.
- Colocamos los cogollos en la parrilla, añadimos un poco de aceite y cocinamos 3 minutos.
- Salpimentamos y retiramos.
Presentación
- En un plato, colocamos los cogollos, espolvoreamos el bacon y rallamos el queso.
- Aliñamos con salsa cesar y listos nuestros ricos cogollos.
