Para conseguir mantener una forma de vida ecológica, las dos cosas fundamentales que debes hacer, son comer sano y evitar los productos químicos tóxicos.
Y si esto quieres trasladarlo de forma habitual a tu cocina, sigue leyendo para aprender cómo hacerlo correctamente.
Utilice herramientas biodegradables
Elige siempre utensilios de cocina adecuados para que no terminen en un vertedero cuando ya no los necesites. Para ello debes elegir aquellos utensilios que sean resistentes y que puedan durar toda la vida. Si además son biodegradables, como por ejemplo los de bambú, serán una excelente opción, pues no dañarán el medio ambiente. Si no es así, elige al menos los que sean reciclables.
Evite el desperdicio
Uno de los mejores métodos para evitar el máximo de desperdicio en tu cocina, es asegurarse de no cocinar más de lo que se puede consumir en ese momento concreto, así conseguirás mantener un ambiente limpio siempre.
Reciclaje y compostaje
Debemos ser conscientes del desperdicio tan grande que generamos diariamente, e ir acostumbrándonos a compostar cualquier material orgánico para evitarlo.
Por ejemplo, seguro que algo que desconoce, es que el papel y el cartón, son materiales compostables que pueden agregar nutrientes a su jardín. Si aprendemos a clasificarlos y compostarlos correctamente junto con los desperdicios orgánicos que salen de nuestra cocina diariamente, podremos convertirlos en abono, agregando así, un valor al suelo y protegiendo al mismo tiempo al medio ambiente.
Otras medidas con las que podemos contribuir en nuestra cocina son guardar siempre la comida en el refrigerador para evitar que se eche a perder, y asegurarse de congelar diferentes tipos de alimentos para su uso posterior, reduciendo así el desperdicio.
Utilizar siempre paños de cocina reutilizables
Los paños de cocina que utilices deben ser de tela y evitar así los que son de un solo uso como los rollos de papel, para no contribuir al desperdicio continuado.
Aprende también a reutilizar otras cosas en tu cocina, como son por ejemplo botellas, frascos de vidrio y bolsas de supermercado.
Sé imaginativo y no tires a la basura diferentes elementos que se pueden reutilizar en tu hogar.
Compre electrodomésticos de bajo consumo
Cuando tengas que elegir los aparatos de tu cocina, marcarás la diferencia si compras electrodomésticos de bajo consumo. También puedes optar por algún electrodoméstico que funcione con gas.
Y cuando algún aparato se averíe, asegúrate siempre de que no tiene reparación antes de tirarlo.
Compre ingredientes locales
Dónde compras los alimentos de tu cocina juega un papel crucial para ayudar a mantener un medio ambiente más sostenible.
En la medida de lo posible es importante comprar productos locales y, apoyar así, a las empresas locales.
Como bien sabrás, los alimentos transportados miles de kilómetros contribuyen a la contaminación del medio ambiente, lo cual no es nada ecológico.
Usa detergentes ecológicos y biodegradables.
Asegúrate de que los productos de limpieza que utilizas sean ecológicos para mantener un ambiente limpio y libre de tóxicos en tu hogar. Cada vez hay más variedad en productos de limpieza naturales disponibles en el mercado, y estos no producen químicos tóxicos.
Además puedes hacer tus propios productos de limpieza de manera muy sencilla utilizando ingredientes tan básicos que todos tenemos en nuestra cocina, como son el bicarbonato de sodio y el vinagre. Estos limpiadores no son tóxicos ni causan daño al medio ambiente.
Si sigues estos consejos que acabas de leer, marcarás la diferencia en tu hogar, pues conseguirás eliminar las malas prácticas que pueden afectar negativamente al medio ambiente.
