lunes, enero 30, 2023
  • Home
  • Nosotros
Comer y Rascar
  • Home
  • Carne
  • Pescado
  • Postre
  • Bebidas
  • Vegano
  • Vegetariana
  • Pasta
  • Legumbres
  • Fiestas
  • Home
  • Carne
  • Pescado
  • Postre
  • Bebidas
  • Vegano
  • Vegetariana
  • Pasta
  • Legumbres
  • Fiestas
Sin Resultados
Ver Todos los Resultados
Comer y Rascar todo es empezar
Sin Resultados
Ver Todos los Resultados
Home Aperitivo

Croquetas de jamón sin gluten y sin lactosa

Croquetas de jamón sin gluten y sin lactosa
755
SHARES
3.6k
VISTO
Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir por Whatsapp

Es la tapa por excelencia, con esa superficie crujiente y un interior cremoso en el que podemos encontrar todo tipo de rellenos, como un buen jamón ibérico de bellota Faustino Prieto.

Ni siquiera ser intolerante a la lactosa o al gluten es ya un motivo para renunciar a ellas.

Las croquetas en todos los casos, a base de harina de diferentes cereales, son una propuesta energética que combina perfectamente con una ensalada o un gazpacho, es decir, con platos más ligeros, también repletos de vitaminas y minerales.

NiConTrigoNiSinTi Croquetas

Croquetas de jamón sin gluten y sin lactosa

Comensales: 6-8 raciones
Tiempo de cocción: 23 minutos
Nivel: Facil
Imprimir Receta

Ingredientes

  • 300g jamón serrano
  • 4 cucharadas soperas aceite de oliva
  • 750ml leche desnatada sin lactosa
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cebolla
  • 100g harina panificable
  • 85g almidón de trigo sin gluten
  • 1 cucharadita margarina vegetal
  • 1 huevo
  • 3 cucharadas soperas harina de arroz
  • 1/2 paquete pan rallado sin gluten

Instrucciones

  1. Utilizaremos la cuchilla de amasar/picar, incorporamos el jamón y lo picamos. 05 Accesorio
  2. Reservamos y picamos la cebolla.
  3. Añadimos el aceite y la mantequilla y cocinamos en cocción lenta P1, 7 minutos. 00 CoccionLenta velocidad temperatura tiempo
  4. Añadimos la harina, 4 minutos, velocidad 3, temperatura 100º. 05 Accesoriovelocidad temperatura tiempo
  5. Añadimos el jamón, la leche y la sal, con cuchilla amasar 10-12 minutos, velocidad 4, temperatura 115º. 05 Accesorio velocidad temperatura tiempo
  6. Reservamos la masa en un bol, tapamos con papal film y llevamos a la nevera 1 día.
  7. Formamos las croquetas y pasamos por harina de arroz, huevo, pan rallado y empezamos a freírlas.
Etiquetas: Be pro ChefMoulinex Maxichef
Anterior

Alitas de pollo al horno (Moulinex)

Siguiente

Tarta de limón

Relacionado Posts

Tartaletas de huevos y bacon
Fiestas

Tartaletas de huevos y bacon

diciembre 30, 2022
Ravioli de calabaza con relleno de setas
Fiestas

Ravioli de calabaza con relleno de setas

diciembre 30, 2022
Bombones de chocolate diferentes rellenos
Chocolate

Bombones de chocolate diferentes rellenos

diciembre 23, 2022
Ensalada de pulpo y patata
Mariscos

Ensalada de pulpo y patata

diciembre 23, 2022
Conchas de vieiras y merluza
Mariscos

Conchas de vieiras y merluza

diciembre 23, 2022
Tarta de café y galletas
Postres

Tarta de café y galletas

noviembre 29, 2022
Siguiente
Tarta de limón

Tarta de limón

Buscar Receta…

Sin Resultados
Ver Todos los Resultados

Te recomendamos

  • Queso de avena vegano

    Queso de avena vegano

    1302 compartido
    Comparte 520 Tweet 325
  • Pollo a la plancha

    853 compartido
    Comparte 341 Tweet 213
  • Cocido portugués (Cozido à Portuguesa)

    817 compartido
    Comparte 327 Tweet 204
  • Molotof casero

    1163 compartido
    Comparte 465 Tweet 291
  • Ginger Ale con ginebra

    1175 compartido
    Comparte 470 Tweet 294
  • Coctel coco Bailey’s

    896 compartido
    Comparte 358 Tweet 224
  • Home
  • Contacto
  • Carta QR para Restaurantes
Recetas para comer cada día
Sin Resultados
Ver Todos los Resultados
  • Home
  • Carne
  • Pescado
  • Postre
  • Bebidas
  • Vegano
  • Vegetariana
  • Pasta
  • Legumbres
  • Fiestas

© 2021 Menú diario para comer - Creado para Comer&Rascar.

Esta web utiliza cookies. Al continuar utilizando este sitio web, está dando su consentimiento para el uso de cookies.. Visita nuestra Política de Cookies.