Las ensaladas son ese cajón desastre donde cabe todo, o casi, y podemos dar rienda suelta a nuestra imaginación en cuanto a ingredientes se trata. Es ese inmenso mar de ideas, destacan las ensaladas de pasta.
En casa, esta ensalada de pasta con atún es una de las reinas de las cenas rápidas. Se hace en un abrir y cerrar de ojos y está buenísima, además de que constituye una cena completa, por la inclusión de hidratos, proteínas y vegetales.
Ensalada de pasta con atún
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- Lacitos de pasta
- Daditos de queso fresco
- Maíz cocido
- Tomates cherry
- Huevos
- Atún
- Sal
Instrucciones
- En una cazuela con agua y sal, cocinamos los huevos.
- En agua fría para que se enfríen los huevos y los pelamos.
- En otra cazuela con agua, sal y aceite. Cocinamos la pasta.
- Escurrimos y reservamos.
- En un bol, incorporamos la pasta, cortamos los huevos en 2, cortamos también los tomates en 2.
- Añadimos el maíz, el queso y atún.
- Aliñamos con sal y aceite.
