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Ensalada verduras con salsa de granada

Ensalada verduras con salsa de granada
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Receta Thermomix

La ensalada es un plato mundialmente conocido que está presente en la cultura gastronómica de muchos países.

Las posibilidades de componer y comer una ensalada son infinitas y todas ellas ¡están deliciosas! 

La ensalada es un plato refrescante y muy saludable que protagoniza habitualmente el comienzo de comidas y cenas en muchos países del mundo. Principalmente en verano, cuando el consumo de ensalada sube inmensamente.

735565 salada com legumes pepperoni e pomergranate foto

Ensalada verduras con salsa de granada

Comensales: 4 personas
Tiempo de cocción: 25 minutos
Nivel: Facil
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Ingredientes

  • 150g granada (1/2 granada aprox)
  • 30g aceite de oliva
  • 20g vinagre sidra
  • 20g mostaza
  • Sal
  • 500g agua
  • 600g mezcla de verduras troceada

Instrucciones

  1. Colocamos en el vaso la granada y picamos 10seg/vel 5.
  2. Retiramos y pasamos por un pasador con red fina, para separar el zumo de las semillas. Reservamos.
  3. Colocamos en el vaso el zumo de granada, el aceite de oliva, el vinagre, la mostaza y la sal. Mezclar 10seg/vel 4. Retiramos y reservamos.
  4. Colocamos en el vaso el agua. Colocamos la Varoma con las verduras y cocinamos 25 min/Varoma/vel 1.
  5. Regamos las verduras con la salsa reservada y decoramos con granada.
Etiquetas: Verano
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