Las espinacas a la crema con gambas aportan mucha fibra a nuestra dieta gracias a las propiedades de las propias espinacas. Además, las gambas son ricas en proteínas, vitaminas y minerales.
Esta receta de espinacas a la crema cuentan con una salsa bechamel que suaviza el sabor de las espinacas. Es un plato magnífico, elegante, sereno.

Espinacas a la crema con gambas
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- 500g espinacas
- 500g gambas
- 5 dientes de ajo
- 2 cucharadas soperas aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- 200ml nata líquida para cocinar
Instrucciones
- Pelamos las gambas y reservamos.
- En una cazuela con agua, cocinamos las espinacas.
- Escurrimos las espinacas y reservamos.
- Pelamos y troceamos los ajos.
- En una sartén, incorporamos un poco de aceite.
- Añadimos los ajos.
- Añadimos las gambas, un poco de sal y pimienta.
- Añadimos las espinacas y nata liquida, dejamos unos minutos y listo para servir.