Esta receta podemos hacerla de varias formas.
Podemos hacer los filetes de pavo a la plancha y con acompañamiento la ensalada.
También podemos mezclar todo en un bol.
De las dos formas queda riquísimo.
Filetes de pavo con ensalada tomate y queso
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- 2-3 tomates
- Queso de cabra
- Nueces peladas
- 1 cucharada mostaza
- 1 cucharada de tomillo
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de azúcar
- 4 cucharadas aceite oliva
- 1 cucharada vinagre
- Sal
Instrucciones
- Pelamos y cortamos el ajo en 4-5 trozos y los machacamos.
- Añadimos un poco de sal.
- Vamos añadiendo una cucharada de mostaza, una cucharada de azúcar y una cucharada de tomillo.
- Mezclamos muy bien y añadimos el vinagre y el aceite de oliva.
- Cortamos el tomate en gajos y el queso en cuñas.
- En una fuente, colocamos los gajos de tomate y el queso de forma alternada.
- Troceamos un poco de nueces y echamos en cima de la ensalada.
- Para terminar echamos a la ensalada el aliño que hemos preparado antes.
Podemos servir con los filetes de pavo a la plancha que podemos darle nuestro toque de sabor a los filetes.
Como por ejemplo, podemos echar a los filetes ajo picado, sal, pimienta, orégano y un poco de zumo de limón.
