Pues bien, ya que estamos con recetas y hoy en día todo funciona a base de tecnologías, vamos a entrar en un plano del uso de robots de cocina.
Hoy en día, con el estrés de la rutina y poco tiempo para cocinar, la mayoría de las casas tiene un robot de cocina.
Publicaremos también recetas para la Thermomix, en cada receta se especificará para que versión concreta es compatible con la información de la receta.
Aunque es posible utilizar con otras, la diferencia serian probablemente los tiempos, programas, etc.
Galletas de Halloween
Imprimir RecetaIngredientes
- 360g harina
- 100g azúcar
- 150g miel negra
- 150g mantequilla con sal
- 1/2 cuchara canela en polvo
- 1/2 cuchara jengibre en polvo
- 1 pitada de nuez moscada
- 1/2 cuchara de sal
- 1 cuchara de levadura para bizcochos
- 1 huevo
- 220g azúcar
- 1 clara de huevo
Instrucciones
Preparación de las galletas
- Incorporar la harina, el azúcar, la miel negra, la mantequilla, la canela, el jengibre, la nuez moscada, una pizca de sal, la levadura y el huevo. Mezclar 15seg/vel.6.
- En una superficie, le encimera, mesa por ejemplo, esparce harina, que la masa no se pegue, dividir la masa en 4 partes. Estirar con el rodillo, cada una de las partes. Cubrir con papel film y llevamos a la nevera durante 4 horas.
- Precalentar el horno a 200ºC. Forramos una bandeja con papel de horno.
- Cortar la masa con la ayuda de moldes de formas para galletas, ponemos las galletas en la bandeja y llevamos al horno a 200ºC durante 8 minutos. Retiramos y dejamos que se enfríe.
Preparación del glaseado
- En la Thermomix introducimos el azúcar y trituramos a 15seg/vel.9.
- Añadimos la clara y batimos 10 seg/vel.6. Colocamos en la manga pastelera y contorneamos las galletas. Dejamos secar y guardamos en una caja con tapa hermética.
