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Helado de chocolate al corte

Helado de chocolate al corte
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Este helado de corte de nata y chocolate es de los helados con los que podemos disfrutar en verano…y también el resto del año.

Receta de un clásico del verano, para tener siempre a mano en casa, el helado en barra al corte de chocolate hecho con Thermomix.

maxresdefault 2

Helado de chocolate al corte

Comensales: 4 personas
Tiempo de cocción: 10 minutos
Nivel: Facil
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Ingredientes

  • 500g nata ( 35% materia grasa )
  • 370g leche condensada
  • 30g cacao en polvo

Instrucciones

  1. Colocamos la mariposa en las cuchillas.
  2. Añadimos la nata muy fría y montamos, sin tiempo / vel 3,5 hasta tener consistencia deseada.
  3. Sacamos la nata montada y reservamos en un bol.
  4. Con la mariposa puesta, incorporamos la leche condensada y el cacao, mezclamos 45 seg / vel 3.
  5. Vertemos en el bol de la nata montada y revolvemos todo.
  6. Incorporamos a un molde rectangular.
  7. Llevamos al congelador durante 5 o 6 horas.
  8. Desmoldeamos el helado y cortamos en cuadrado colocando una galleta de corte a cada lado.

 

Etiquetas: ThermomixVerano
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