Mariscos

Existe una gran variedad de ceviches, con infinidades de ingredientes y sabores. El ceviche típicamente se prepara con pescado o...

Los mejillones a la parrilla están buenísimos, son fáciles de hacer. Esta técnica potencia su sabor y les da un ligero...

Los calamares a la parrilla es una receta veraniega y ligera, pero ¿quién dice que no se puede comer en cualquier otra...

La mostaza es una semilla que se usa como condimento y con la que se elaboran diferentes tipos de salsas....

Como cocineros, todos los días o de forma puntual, sabemos que el veranito llama a una buena barbacoa y reunir...

Estamos en temporada de barbacoas, el buen tiempo y el calor invita a ello. Para empezar con buen pie este...

El salpicón de marisco es una receta sencilla y fresquita, ideal como entrante o como tapa. El salpicón es como una ensalada...

Ensaladilla rusa existen tantas variantes como cocineros. Se puede agregar pollo, atún, pepinillos, salchichas de Viena, trocitos de jamón cocido y...

Empezamos con una crema de verduras y pescado, dos alimentos perfectos. Es un buen plato para preparar en estas fiestas como...

Una crema ligera y sabrosa. Un fondo de marisco y suave cremosidad es una perfecta manera de empezar.  Ideal para...