La Navidad es una festividad llena de calidez, alegría y un sentido profundo de comunidad. Este año, quiero compartir contigo mi menú personal para el Día de Navidad, que se ha convertido en una tradición muy especial en mi familia.
Aperitivos para Abrir el Apetito
En mi casa, siempre comenzamos la comida con aperitivos que son una delicia para el paladar. Mini quiches de bacon y queso son una forma perfecta de dar inicio a la celebración. Además, las brochetas de tomate cherry, mozzarella y albahaca con un toque de aceite de oliva balsámico aportan frescura y sabor. No puedo resistirme a las croquetas de jamón serrano, que son un verdadero placer.
Una Entrada que Impresiona
Para la entrada, me encanta sorprender a mis invitados con una ensalada de langosta con aguacate y un aderezo de cítricos. La mezcla de sabores es espectacular y aporta un toque lujoso a la comida. Sin embargo, para quienes prefieren una opción más reconfortante, una crema de espárragos con crujientes de jamón serrano es una elección que nunca falla.
Plato Principal para Todos los Gustos
El plato principal es el corazón de la cena de Navidad, y mi elección es un pavo asado con hierbas y un relleno de pan, nueces y ciruelas pasas. Esta receta clásica se ha convertido en una tradición en mi familia y siempre es un éxito. Para quienes prefieren pescado, ofrezco una lubina al horno con hierbas mediterráneas y aceite de oliva, que aporta frescura y sabor. Los acompañamientos incluyen puré de patatas, coles de Bruselas salteadas con panceta y zanahorias glaseadas que complementan perfectamente los platos principales.
Ensaladas para Refrescar el Paladar
Para añadir un toque de frescura, ofrezco dos deliciosas ensaladas. La ensalada de espinacas con granada, nueces y queso de cabra es una explosión de sabores y colores que todos disfrutan. La ensalada César, con crutones de ajo y pollo a la parrilla, es un clásico que siempre es bienvenido en mi mesa.
Postres que Endulzan el Momento
El postre es uno de los momentos más esperados. Mi tarta de manzana con una bola de helado de canela es una delicia reconfortante que todos disfrutan. Además, no puede faltar una selección de trufas de chocolate caseras, que son pequeños bocados de felicidad. Como toque refrescante, añado una selección de fruta fresca de temporada para equilibrar los sabores.
Bebidas para Brindar
Para brindar, nada mejor que champagne o vino espumoso para marcar el comienzo de la celebración. Acompañamos la comida con vino tinto y blanco para satisfacer todos los gustos. Para quienes prefieren una opción sin alcohol, una sidra caliente con especias es la elección perfecta.
Un Ambiente Festivo
En mi casa, decoramos la mesa con elementos navideños y velas para crear un ambiente festivo y acogedor, también complementamos con decoraciones comestibles para hacer el ambiente mas divertido y para los niños es fenomenal, le hará mucha ilusión comer adornos. La música navideña festiva de fondo completa la experiencia y añade un toque mágico a la celebración. Puedes ver mas recetas de navidad pincha aquí.
