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Mollejas de pollo

Mollejas de pollo
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Receta de mollejas de pollo, una de las formas más deliciosas de disfrutarlas. Aunque la casquería es algo que no gusta a todos.

En el pasado se consumía mucho y aún hay muy buenas recetas que podemos preparar con ella.

Un plato casero fácil, económico y muy sabroso: mollejas de pollo.

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Mollejas de pollo

Comensales: 2-4 raciones
Tiempo de cocción: 1h04 minutos
Nivel: Facil
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Ingredientes

  • 500g Mollejas de pollo
  • 1 Lata tomate triturado
  • 200g Tomate frito
  • 1 Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 100ml Vino blanco
  • 250ml Agua
  • 1 Caldo de pollo
  • 50ml Aceite oliva virgen
  • 1/2 Pimiento rojo
  • 1 cucharadita Sal

Instrucciones

  1. En el vaso incorporamos el pimiento rojo, la cebolla, los ajos y el tomate triturado. Velocidad 7 por 10 segundos. 04 Accesoriovelocidad tiempo
  2. Añadimos el tomate frito, el caldo de pollo y el aceite. Mezclamos velocidad 3, temperatura 80º durante 4 minutos. 02 Accesoriovelocidad temperatura tiempo
  3. Añadimos el vino, el agua, las mollejas y la sal, cocinamos velocidad 3, temperatura 100º durante una hora. 02 Accesorio velocidad temperaturatiempo
Etiquetas: Be pro ChefMoulinex Maxichef
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