Esta receta de pastel vegetal con pan de molde es un clásico de la cocina casera para lucirte en una mesa de fiesta o una reunión familiar.
Nuestro pastel vegetal se compone de unos pocos ingredientes muy sencillos, pero el resultado lo convierte en una de las opciones que siempre triunfan en celebraciones y reuniones de amigos.
Receta muy fácil y rápida de preparar, se puede dejar hecho con antelación, se sirve frío y puede ser el aperitivo completo y perfecto cuando se trata de una celebración informal, un cumpleaños o similar.
Pastel vegetal con pan de molde
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- 12 rebanadas pan de molde
- 6 latas atún en aceite
- 3 huevos cocidos
- 200g tomate natural rayado
- 200g jamón york
- 8 lonchas queso
- 1/2 lechuga iceberg
Instrucciones
- En un bol, incorporamos el atún escurrido.
- Incorporamos el huevo picado.
- Añadimos la lechuga picada. Mezclamos todo bien.
- Añadimos 3-4 cucharadas de mayonesa.
- Mezclamos todo bien.
- En una bandeja de horno, colocamos en la base pan de molde.
- Incorporamos el tomate triturado.
- Cubrimos todo con lonchas de queso.
- Cubrimos todo con lonchas de jamón york.
- Cubrimos con mayonesa.
- Volvemos a cubrir con pan de molde.
- Añadimos la mezcla del atún.
- Cubrimos con pan de molde.
- Colocamos papel de horno.
- Y algo de peso en cima, dejamos en la nevera 4 horas.
- Volcamos para otra bandeja o plato.
- Cubrimos con mayonesa.
- Decoramos con huevo en rodajas y lechuga.
