Es perfecto para una cena o picoteo informal, y si lo usamos para rellenar volavents o tartaletas, tendremos un aperitivo sofisticado para una comida formal, como la Navidad.
Lo bueno de esta receta es que los ingredientes los podemos encontrar fácilmente en el supermercado durante todo el año. Además ya sabes que los champiñones y las nueces son ingredientes muy naturales que no llevan colorantes ni conservantes artificiales.
Paté champiñones y nueces
Imprimir RecetaIngredientes
- 500g champiñones
- 3 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 cucharadita levadura de cerveza
- 80g nueces peladas
- 1 cucharada aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
Instrucciones
- Pelamos y cortamos en rodajas la cebolla y los ajos.
- En una sartén con un poco de aceite, doramos la cebolla y los ajos durante 2 minutos.
- Cortamos los champiñones en laminas.
- Añadimos los champiñones a la sartén.
- Precalentamos el horno a 180º, tostamos las nueces durante 2 minutos.
- En la batidora, incorporamos los champiñones.
- Añadimos la levadura, un poco de sal y pimienta. Trituramos todo.
- Añadimos las nueces y volvemos a triturar. Listo nuestro paté.
