Esta receta de Pavlova de frutos rojos é un postre perfecto para iluminar su mesa, un toque de color y sabor perfecto.
Esta original tarta es perfecta para decorar con los peques de la casa.
¡Les encantará!
Pavlova con frutos rojos
Ingredientes
- 6 claras de huevos
- 300g azúcar
- 2 cucharadas vinagre blanco
- 2 cucharadas harina de maíz
- 4 cucharadas mermelada de fresa
- 250g frutos rojos
- Hojas de hierba buena
- 1 cucharada azúcar en polvo
Instrucciones
- Empezamos por separar las claras de las yemas.
- Batimos las claras a punto de nieve, añadimos el azúcar poco a poco.
- Volvemos a batir y cuando estén firmes añadir el vinagre y la harina de maíz, removemos.
- Precalentar e horno a 130ºC, en la función del horno.
- Forramos una bandeja del horno con papel de horno.
- Con ayuda de un lápiz, un plato y una taza hacemos dos circulos de diferentes tamaños en la hoja de papel.
- Añadimos a cucharadas las claras dentro del circulo mayor, formando una corona.
- Llevamos al horno aproximadamente 1 hora. Apagamos y dejamos enfriar en el horno.
- Decoramos con la mermelada de fresa, los frutos rojos y las hojas de hierba buena.
- Espolvoreamos con el azúcar en polvo.
