Para quien es intolerante al gluten y le gusta las pizzas, estas es la receta ideal.
Prepárese para una consistencia mas suave y una textura mas delicada pero deliciosa.
Pizza de tallos de coliflor
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- 300g Coliflor o brócoli
- 1 cucharada perejil picada
- 1 cucharadita oréganos secos
- 75g Queso Mozzarella rallado
- 1 Huevo
- 2 cucharadas harina de maíz
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180ºC
- Lavar y triturar la coliflor, hasta que quede similar al cuscús.
- Añadir perejil, oréganos, mitad del queso y el huevo.
- Removemos bien.
- Colocamos la masa en la bandeja del horno ya forrado con papel de horno.
- Dividimos la mezcla en dos partes y moldeamos en dos circulos finos.
- Llevamos al horno durante 20 minutos.
- Aumentar la temperatura a 200ºC y cocinar 10 minutos.
