sábado, junio 3, 2023
  • Home
  • Nosotros
Comer y Rascar
  • Home
  • Carne
  • Pescado
  • Postre
  • Bebidas
  • Vegano
  • Vegetariana
  • Pasta
  • Legumbres
  • Fiestas
  • Home
  • Carne
  • Pescado
  • Postre
  • Bebidas
  • Vegano
  • Vegetariana
  • Pasta
  • Legumbres
  • Fiestas
Sin Resultados
Ver Todos los Resultados
Comer y Rascar todo es empezar
Sin Resultados
Ver Todos los Resultados
Home Carne Pollo

Pollo al horno

Pollo al horno
742
SHARES
3.5k
VISTO
Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir por Whatsapp

Normalmente pensamos en pollo al horno para comer o para cenar, pero a veces nos da cierta pereza en hacerlo, solo de pensar en el trabajo que nos daría en prepararlo.

Tenemos la receta indicada. Lleva su tiempo en la preparación, pero no en el sentido de que necesita estar todo el día en la cocina solo por un pollo. En esta receta simplificamos, el tiempo que tarda seria en la cocción y en marinar.

En estos tiempos de marinar podemos dejarlo preparado por la noche y al día siguiente está listo para cocinar, y durante el tiempo de cocción podemos dedicarnos a relajar mientras se cocina nuestro rico pollo casero.

pollo al horno 1424716876 1

Pollo al horno

Comensales: 6 personas
Tiempo de cocción: 60 minutos
Nivel: Medio

Ingredientes

  • 1 pollo entero
  • 1/2 taza de sal
  • 1 cucharada pimienta
  • 1/2 taza azúcar
  • 1 limón
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 ramita de tomillo
  • 4 dientes de ajo

Instrucciones

  1. Limpiar el pollo y su interior, cuando lo compramos no suele estar limpio del todo.
  2. En un bol, disolver 1/2 taza de sal, 1 cucharada de pimienta y 1/2 taza de azúcar en 2-3 litros de agua.
  3. En esta mezcla sumergimos el pollo, lo tapamos y colocamos en la nevera durante dos 2 horas, pero podemos dejarlo de un día para otro.
  4. Sacamos el pollo del bol y le secamos un poco.
  5. En una fuente para horno, podemos forrarla con papel de aluminio para fácil limpieza después, colocamos el pollo.
  6. Precalentamos el horno a 200ºC.
  7. Las piernas del pollo las atamos con hilo de cocina.
  8. Preparamos la mezcla para untar después al pollo:
    1. Zumo de limón (reservar limón exprimido)
    2. Miel
    3. Mostaza
    4. Salsa de soja
    5. Aceite de oliva
  9.  Ya preparada la mezcla, ya podemos untar el pollo con ella.
  10. En el interior del pollo podemos poner el limón exprimido y ramitas de tomillo. Colocamos los ajos enteros al rededor del pollo. En el interior del pollo también podemos rellenarlo con una naranja cortada en rodajas o una manzana. El aroma que soltará será increíble.
  11. En el horno ya caliente introducimos el pollo durante 1 hora. Cada 20 minutos aproximadamente vamos viendo y untando el pollo con la salsa de la fuente.
  12. Retiramos del horno y hacemos un corte en la parte del muslo para ver si el líquido que sale es transparente. Si es así, el pollo ya está listo, de lo contrario, volvemos a colocarlo en el horno por 20 minutos.
  13. Sacamos el pollo del horno y dejamos reposar unos 15 minutos.
  14. Troceamos el pollo, emplatamos y añadimos la salsa de la fuente.

!LISTO¡ Preparado para disgustar de un rico pollo.

Anterior

Ensalada de aguacate y fresas

Siguiente

Cuscús con pollo y verduras

Relacionado Posts

Pimientos rellenos con queso y huevo
Verduras

Pimientos rellenos con queso y huevo

junio 2, 2023
Baguette pizza
Aperitivo

Baguette pizza

junio 2, 2023
Pavo al curry
Carne

Pavo al curry

junio 2, 2023
Pollo con almendras
Carne

Pollo con almendras

junio 2, 2023
Pizza Carbonara
Carne

Pizza Carbonara

junio 2, 2023
Chili con carne
Carne

Chili con carne

junio 2, 2023
Siguiente
Cuscús con pollo y verduras

Cuscús con pollo y verduras

Buscar Receta…

Sin Resultados
Ver Todos los Resultados

Te recomendamos

  • Queso de avena vegano

    Queso de avena vegano

    1779 compartido
    Comparte 711 Tweet 445
  • Pollo a la plancha

    1102 compartido
    Comparte 441 Tweet 276
  • Ginger Ale con ginebra

    1338 compartido
    Comparte 535 Tweet 335
  • Pan chino

    962 compartido
    Comparte 385 Tweet 241
  • Calamares a la brasa

    1025 compartido
    Comparte 410 Tweet 256
  • Molotof casero

    1297 compartido
    Comparte 519 Tweet 324
  • Home
  • Contacto
  • Carta QR para Restaurantes
  • Política de Privacidad
  • Política de cookies
Recetas para comer cada día
Sin Resultados
Ver Todos los Resultados
  • Home
  • Carne
  • Pescado
  • Postre
  • Bebidas
  • Vegano
  • Vegetariana
  • Pasta
  • Legumbres
  • Fiestas

© 2021 Menú diario para comer - Creado para Comer&Rascar.

Gestionar el consentimiento de las cookies
Para ofrecer las mejores experiencias, utilizamos tecnologías como las cookies para almacenar y/o acceder a la información del dispositivo. El consentimiento de estas tecnologías nos permitirá procesar datos como el comportamiento de navegación o las identificaciones únicas en este sitio. No consentir o retirar el consentimiento, puede afectar negativamente a ciertas características y funciones.
Funcional Siempre activo
El almacenamiento o acceso técnico es estrictamente necesario para el propósito legítimo de permitir el uso de un servicio específico explícitamente solicitado por el abonado o usuario, o con el único propósito de llevar a cabo la transmisión de una comunicación a través de una red de comunicaciones electrónicas.
Preferencias
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para la finalidad legítima de almacenar preferencias no solicitadas por el abonado o usuario.
Estadísticas
El almacenamiento o acceso técnico que es utilizado exclusivamente con fines estadísticos. El almacenamiento o acceso técnico que se utiliza exclusivamente con fines estadísticos anónimos. Sin un requerimiento, el cumplimiento voluntario por parte de tu Proveedor de servicios de Internet, o los registros adicionales de un tercero, la información almacenada o recuperada sólo para este propósito no se puede utilizar para identificarte.
Marketing
El almacenamiento o acceso técnico es necesario para crear perfiles de usuario para enviar publicidad, o para rastrear al usuario en una web o en varias web con fines de marketing similares.
Administrar opciones Gestionar los servicios Gestionar proveedores Leer más sobre estos propósitos
Ver preferencias
{title} {title} {title}