Fresquita, fácil de hacer y suave. Este postre frio de yogur con frutas sin horno es perfecto para una comida en familia o amigos.
Los postres fríos son un postre estrella durante los meses de verano. Suelen ser muy fáciles y, además, resultan perfectos para acompañarlos con fruta fresca lo que las convierte en un postre algo más ligero.
Este postre puede servirnos tanto como desayuno, merienda o como snack.
Postre frío de yogur con frutas
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- 400g yogur de fresa
- 100ml nata para montar
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 láminas de gelatina
- 50g frambuesas
- 100g melón
- 1/2 vaso zumo de limón
- 1/2 melocotón
Instrucciones
- En un bol con agua fría, incorporamos la gelatina y dejamos hasta que se ablande.
- Pelamos el melón y el melocotón.
- Cortamos en dados.
- Escurrimos la gelatina.
- En el mismo bol con la gelatina escurrida, incorporamos un poco de agua caliente para disolverla.
- Añadimos el yogur.
- Montamos la nata con el azúcar y la incorporamos a la gelatina. Mezclamos.
- Lavamos las frambuesas.
- Añadimos las frambuesas, el melón y el melocotón a la nata.
- Vertimos la mezcla en un molde y al congelador por 3 horas aprox.
- Sumergimos en agua tibia la base del molde y desmoldamos.
- Podemos decorar con frutas.
