Receta perfecta para impresionar a tu media naranja ya que es súper rendidora y tiene un sabor increíble.
Es una manera de darle la vuelta a un plato típico, pues en lugar de hornear podemos guisar o asar las pechugas. Tambien podemos utilizar masa filo para darle un toque mas sofisticado.
Rollitos de pollo y bacón rellenos de espinacas
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- 4 filetes pechuga de pollo
- 400g espinacas limpias
- 100g queso en lonchas fundir
- 250g bacón en lonchas
- Palillos de madera
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Extendemos los filetes de pollo y salpimentamos.
- Introducimos las espinacas en cada filete y el queso.
- Enrollamos y envolvemos con el bacón. Utilizamos los palillos para que los rollitos no se deshagan.
- En una satén, incorporamos un poco de aceite.
- Cuando esté caliente agregamos los rollitos y dejamos dorar por ambos lados.
- Bajamos el fuego y dejamos 20 minutos para cocinar la pechuga.
