Una receta oriental para todos. Estos rollitos están rellenos de verduras muy sabrosas, económicas y fáciles de encontrar: zanahoria, col, cebolla y salsa de soja.
Y los vamos a hacer al horno para evitar grasas, por lo que esta receta es también saludable y apta para personas vegetarianas.
Convirtiéndolos en un auténtico alimento ligero, delicioso y muy nutritivo.
Rollitos de primavera al horno
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- 12 láminas de pasta brick
- 200g col
- 120g cebolleta
- 40g pimiento verde
- 1 zanahoria grande
- 1 chorrito de salsa de soja
- Jengibre en polvo
- Salsa agridulce para acompañar
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 220º.
- En la picadora, colocamos todas las verduras.
- En un bol, incorporamos las verduras picadas y añadimos una pizca de jengibre en polvo y un chorrito de salsa de soja. Removemos.
- En cada hoja de brick, colocamos un par de cucharadas del relleno, enrollamos y vamos poniendo en la bandeja de horno.
- Llevamos al horno unos 10-15 minutos.
- Servimos calientes y podemos acompañar de la salsa agridulce.
