Una de las maneras más sabrosas de cocinar salchichas es con esta receta de salchichas al vino.
Es sencilla y rápida de hacer, y no necesita más que de un puñado de ingredientes económicos.
Una ventaja de esta receta es que la harina de maíz no contiene gluten, lo que hace que junto a los otros ingredientes que tampoco lo contienen, esta receta sea apta para celiacos.
Salchichas al Vino
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- 10 salchichas frescas partidas en trozos
- 1 cebolla
- 75g vino blanco
- 25g aceite
Instrucciones
- En el vaso incorporamos el aceite y calentamos en Sofreír 1 minuto, temperatura 120º.
- Cortamos la cebolla en juliana y incorporamos en el vaso por el bocal de la tapa, Sofreír 4 minutos, temperatura 120º.
- Colocamos la mariposa y incorporamos las salchichas, dorar 2 minutos, temperatura 120º, velocidad 2.
- Añadimos el vino, dejamos el bocal abierto sin el vaso dosificador, programamos 2 minutos, temperatura 120º, velocidad 2.
- Para rematar, programamos 8 minutos, temperatura 100º, velocidad 2.
- Listas nuestras salchichas en vino.
