El salmón es un pescado azul muy versátil, con él podemos preparar muchísimas recetas, también puede cocinarse de distintas maneras, como por ejemplo al vapor, al horno, ahumado y hasta crudo, como es el caso del sushi o sashimi japonés.
Esta receta de salmón al horno con salsa de mostaza y miel, una receta súper sencilla y rápida de preparar.
Salmón al horno con salsa de mostaza y miel
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- 4 lomos de salmón
- 6 cucharadas miel
- 6 cucharadas mostaza a la antigua
- Sal
- Pimienta negra
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En la bandeja de horno forrada con papel de horno, colocamos los lomos de salmón, sal y pimienta.
- En un bol pequeño, incorporamos la mostaza y la miel, mezclamos.
- Pincelamos el salmón con la salsa de mostaza y miel.
- Llevamos el salmón al horno durante 15 minutos.
- Sacamos del horno y podemos servir con una ensalada.
