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Salpicón de marisco

Salpicón de marisco
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El salpicón de marisco es una receta sencilla y fresquita, ideal como entrante o como tapa. El salpicón es como una ensalada pero con trozos de mariscos y verduras troceadas.

Lo importante para que el salpicón te quede bueno y delicioso es usar ingredientes frescos.

Como suele ocurrir con este tipo de recetas populares, para el salpicón de marisco existen un sinfín de variedades, añadiendo o quitando algún que otro ingrediente, pero siendo siempre la misma esencia.

maxresdefault 17

Salpicón de marisco

Comensales: 4 personas
Nivel: Facil
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Ingredientes

  • 100g pimiento verde
  • 100g pimiento rojo
  • 1 cebolla morada
  • 16 gambas cocidas
  • 180g palitos de cangrejo
  • 200g pulpo cocido
  • 2 latas mejillones al natural
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta negra

Instrucciones

  1. Picamos la cebolla, el pimiento verde y rojo.
  2. Pelamos las gambas y cortamos en trozos pequeños.
  3. Cortamos los palitos de cangrejo en rodajas de 1 cm mas o menos.
  4. Cortamos el pulpo en rodajas.
  5. Retiramos el agua de los mejillones.
  6. Incorporamos todos los ingredientes en un bol.
  7. Añadimos un poco de aceite, vinagre y sal.
  8. Un poco de pimienta negra si nos gusta.
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