La salsa Roquefort es muy sencilla de elaborar, en pocos minutos tendremos una salsa de queso que acompañará de lujo a distintos.
Es perfecta para acompañar un buen entrecot o un buen chuletón, también va muy bien con el pollo o el cerdo. También es perfecta para acompañar platos de pasta.
Existen muchas variantes de esta receta, es una salsa de consistencia ligera, no demasiado espesa, y con un delicioso sabor.
Salsa Roquefort
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- 100g queso roquefort
- 400ml nata para cocinar
- Nuez moscada
Instrucciones
- En una cazuela calentamos, fuego bajo, un poco de nata para cocinar.
- Troceamos el queso roquefort y lo añadimos a la cazuela. Dejamos que se funda y se mezcle con la nata.
- Añadimos un poco de nuez moscada.
- Retiramos del fuego y tenemos lista nuestra salsa.
