Son platos que muchas veces nos sacan de apuros, ya que su preparación es super sencilla y rápida, además de ser muy saludable y bajo en calorías, lo que lo hace ideal para regímenes de dieta.
Podemos elaborar salteado de pollo y verduras, salteado de carne y verduras, salteado de cerdo y verduras, salteado de mariscos y verduras.
Salteado de verduras Thermomix
Imprimir RecetaIngredientes
- 1 diente de ajo
- 20g aceite de girasol
- 800g verduras variadas
- 50g agua
- 10g azúcar
- 20g salsa de soja
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 pizcas pimienta negra
- 100g mantequilla de maní
- 10g aceite de sésamo
Instrucciones
- Ponga en el vaso el ajo y pique 3 SEG/VEL 7. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso.
- Añada el aceite de girasol, coloque el cestillo en la tapa en vez del cubilete y sofría 3 MIN/120°C/VEL 1.
- Incorpore 500 g de verduras variadas duras, el agua, el azúcar, la salsa de soja, sal y la pimienta negra, coloque el cestillo en la tapa en vez del cubilete y rehogue 7 MIN/120°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA.
- Añada 300 g de verduras variadas de hoja, la mantequilla de maní y el aceite de sésamo, coloque el cestillo en la tapa en vez del cubilete y rehogue 5 MIN/120°C/GIRO INVERSO/VEL CUCHARA. Retire a una fuente y sirva.
