Suave y reconfortante con un ligero sabor agridulce al unirse el jengibre y el maíz. Ahora te contamos cómo preparar sopa de pollo con maíz.
La comida china corta los alimentos en tamaño de un bocado para que se pueda coger fácilmente con los palillos. Los pescados en cambio se suelen servir entero, pero el pollo si se sirve troceado.
Sopa de pollo con maíz estilo chino
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- 2 contramuslos de pollo
- 2 cucharadas soperas maíz cocido
- Huevo
- Fideos de arroz tipo vermicelli
- Agua
- Sal y pimienta
- Especias chinas
Instrucciones
- En una cazuela, incorporamos un poco de aceite.
- Añadimos los contramuslos, dejamos que se doren un poco.
- Añadimos 3 vasos de agua, sal y cocinamos 30 minutos.
- Añadimos el maíz.
- Batimos el huevo y añadimos poco a poco en la cazuela, removiendo a la vez.
- Añadimos los fideos de arroz.
- Retiramos el pollo, picamos y desechamos los huesos.
- Añadimos especias chinas al pollo y lo incorporamos a la cazuela.
- Ya podemos servir.
