El chocolate es uno de los ingredientes más utilizados a la hora de hacer tartas y también de los más demandados a la hora de elegir un postre dulce y delicioso.
Existen miles de tartas y preparaciones de postres que llevan chocolate, pero en esta ocasión vamos a hacer una tarta única y exclusivamente de chocolate, intensa y muy rica.
Esta tarta fría se elabora con gelatina neutra, sin horno y muy fácil de preparar.
Tarta de chocolate
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- 100g galletas maría
- 50g mantequilla
- 500ml leche
- 250ml nata para montar
- 300g chocolate
- 100g azúcar
- 15g gelatina neutra
Instrucciones
- En la batidora, incorporamos las galletas.
- Añadimos la mantequilla derretida y mezclamos.
- Untamos con mantequilla el molde de tartas.
- Incorporamos la masa de galletas, con una cuchara extendemos.
- Llevamos a la nevera unos minutos.
- En una cazuela, incorporamos la leche, la nata, el azúcar y el chocolate.
- Dejamos que se deshaga el chocolate y se mezcle todo sin llegar a hervir.
- Añadimos la gelatina y mezclamos.
- Vertimos al molde y llevamos a la nevera 6 horas aproximadamente.
- Antes de servir podemos decorar la tarta con fideos, nata montada, etc.
