Las freidoras sin aceite o de aire se han convertido en uno de los pequeños electrodomésticos de cocina más utilizados.
No sirven solo para freír unas patatas o unas croquetas, sino también para otras recetas como el dulce estrella de la Semana Santa: las torrijas.
En la freidora de aire el resultado es a la fuerza algo más seco, pero controlando bien los tiempos quedan unas torrijas que siguen siendo jugosas, se hacen manchando menos y requieren solo de unas gotas de aceite.
Torrijas Freidora de aire
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- Pan
- 500ml leche
- 50g azúcar
- 1 rama de canela
- Piel de 1 limón
- Huevos para rebozar
Instrucciones
- En una cazuela, calentamos 5 minutos la leche, el limón, la canela y el azúcar.
- Dejamos enfriar, también podemos dejar en la nevera de un día para otro para sabor mas intenso.
- En un plato incorporamos la leche, en otro batimos el huevo y otro plato con azúcar y canela.
- Mojamos cada rebanada de pan en la leche.
- Pasamos por el huevo batido.
- Vamos colocando las torrijas en la freidora de aire y programamos 10 minutos a 180º.
- A los 5 minutos daremos la vuelta a las torrijas.
- Sacamos las torrijas y rebozamos por el azúcar y canela.
- A disfrutar de este pequeño manjar de semana santa.
