Vasitos de naranja, chocolate y nata

Instrucciones

1. En una cazuela, incorporamos el sobre de flan, la leche, el zumo y la ralladura de naranja. Removemos con las varillas.
2. Dejamos que hierva siempre removiendo y retiramos del fuego.
3. Repartimos por los vasos rápidamente antes de que se espese. Dejamos que se enfríe.
4. En una cazuela, troceamos el chocolate, añadimos leche y la mantequilla. Dejamos que se funda y vamos removiendo.
5. Repartimos por los vasos, también rápidamente.
6. Montamos la nata.
7. Añadimos 2 cucharadas de azúcar glass.
8. Colocar la nata en una manga pastelera, boquilla rizada.
9. Colocamos en los vasos. Reservamos en la nevera.
10. Precalentamos el horno a 180º con ambas resistencias.
11. En un bol incorporamos el azúcar glass, el azúcar avainillado y la mantequilla.
12. Batimos por 2 minutos, velocidad media con la batidora.
13. Añadimos las claras de huevo. Batimos 3 minutos.
14. Añadimos la harina y la sal poco a poco.
15. Incorporamos la mezcla a la manga pastelera con boquilla lisa mediana.
16. Dejamos reposar 10 minutos.
17. En una bandeja para horno, colocamos papel de horno.
18. Con la masa de la manga, hacemos pequeños bastoncillos.
19. Dejamos 5-7 minutos aproximadamente.
20. Sacamos los vasos de la nevera y dejamos fuera 1 hora.
21. Pelamos la naranja y separamos los gajos.
22. Antes de servir, colocamos los bastoncillos y naranja en cada vaso.