Receta muy apetitosa gracias a la combinación de ingredientes que vamos a utilizar.
Podemos acompañar este rico Wok con arroz blanco, para una combinación perfecta.
Esta es una receta que se pueden hacer con lo que se tenga en casa y siempre va a quedar bien.
Wok de verduras y pollo
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- 1 pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Champiñones laminados
- Salsa de soja
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- 1/2 calabacin
Instrucciones
- Empezamos por trocear la pechuga en tiras largas y finas, de esta forma conseguiremos saltearlas bien.
- Salpimentamos y reservamos.
- Troceamos en tiras largas y finas los pimientos.
- Pelamos la cebolla, la zanahoria y el calabacín, y troceamos en tiras largas y finas.
- En una sartén, echamos un chorro de aceite de oliva e ponemos a fuego alto.
- Una vez caliente, añadimos la zanahoria e los champiñones, dejar de remover durante 3 minutos.
- Añadimos la cebolla y poco a poco echamos la pechuga.
- Cuando esté hecho, echar la salsa de soja y removemos.
Listo para servir.
